「疲れが取れない…」と思ったときに試してみたい5つの黒ニンニク

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黒ニンニク 王子様は、そこにいます。

おはようございます(^^)v寒い😣旦那さまは5時前起きでゴルフへ。お昼間は12℃まで上がる予報😉寒くはないかな☺️

昨夜は、旦那さまとバースデーディナー🌃🍴京都‐野菜フレンチ「オルト」に連れて行ってもらいました☺️夏に放送された番組で取り上げられていて、良さそうと予約してくれました。

お2階はテーブル席。昨夜はカウンターのお席でした☺️
お料理に合うお酒を出して頂く形で✨感動の美味しさでしたので写真多くなりますがすべてアップさせて頂きますね😉

まずはシャンパンで乾杯🍸✨🍸

オレオならぬオルトクッキーには、青森の黒ニンニクのペースト、サワークリームと生七味バターナッツかぼちゃのスープに燻製にしたイカが😉よこわとマリネした4色大根と蕪の葉のソース下は椎茸を練り込んだ生地と上はプレーンな生地のシャンピニオン蟹だしで煮た海老芋を蟹のソースとチーズで
②へ~😉


黒ニンニク 関連ツイート

RT @0melettefactory: 白米2合+オイルサーディン1缶+トマト1個+コンソメキューブ1個+刻みニンニク一片+塩少々+2合分より少し少な目の水を炊飯器に入れて炊く。
炊き上がったらトマトを崩しながら混ぜて蓋をして5分蒸らす。ルッコラを加えて軽く混ぜて器に盛る。仕…
RT @n_titippai: 麺王徳島ラーメンバリカタ生卵に替玉黒バリカタごち〜、ニンニクパウダーと辛いもやしgood https://t.co/UylZ3qUIBz
今日の一品、宗谷黒牛のステーキ。肩ロース肉がいつもの半分くらいの安い値段だったので、思わず購入。ニンニク、塩・胡椒というシンプルな味付けでいただきました。たまに食べると、ステーキは美味しいですね。 https://t.co/t2kLELfCij

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あなたの知らない黒ニンニクの世界

川手シェフ不在時のフロリレージュで開催されたスーシェフによるウラリレージュへ。
いつもながらお任せで、シャンパンからスタート

卵/カリフラワー
スクランブルエッグに生のカラスミとカリフラワーのピュレ。クリーミーなスクランブルとカリフラワーにカラスミの塩気が絶妙。
蒸しパンのちカンパーニュはいつも通り

鰯/コーヒー/ヘーゼルナッツ
軽く炙った鰯に大根おろしのソース、ヘーゼルナッツ、アーモンドのクランブルの甘みとコーヒーとラディッキオのチップスの苦み。不思議な組み合わせだけど合う!
イタリアのゲヴェルツトラミネール

北寄貝/玉葱/ゆり根/柚子
柚子がアクセントに、北寄貝がジューシーでギュっと旨みが凝縮、北寄貝を見直した♡
スウェーデンの黒ビール

白子/黒トリュフ
白子、黒トリュフ、菜の花のリゾットに卵黄の味噌漬けのパウダー。クリーミーな白子にトリュフの香り、なんとも贅沢。
澤屋 まつもと 日本酒と白子、合う!

すっぽん/ンドゥイヤ
すっぽんのラヴィオリに黄ニラと白菜の甘みにスパイシーなスープ。ワンタンに近いつるんとした生地、やはりフロリレージュのすっぽん料理は美味しい。
ブルゴーニュのシャルドネ

椎茸/舞茸/鶏レバー
鶏レバーを詰めた椎茸、舞茸に椎茸とジュニパーベリーのソースと黒ニンニクのマヨネーズ。
スペインのカベルネとメルローのブレンド

メインは京鴨

鴨/バターナッツ/蜜柑
京鴨にポルト酒と鶏レバーのソース、美味しい♡
シャンボールミュジニー、パワフル美味しい♪

りんご/ラム酒
りんごにさつまいものアイスとほんのり温かいラム酒とりんごのスープ。

パンナコッタ
ぷるんぷるん濃厚なパンナコッタに黒蜜ときな粉。この倍頂きたい!
コーヒー

鬼灯のパート・ド・フリュイ
ペアリングも美味しく楽しく、 川手シェフ不在でも素晴らしいチームワーク。
フロリレージュ同様進化を続けるウラリレージュ、大満足♡


黒ニンニク 関連ツイート

RT @hongweibing: 昨日、沼津で買った黒胡椒とニンニクが入ったサバ缶がうまくて、引き続きサバ缶で飲んでる🎵 https://t.co/fsQqu0vAbp
【一緒に食べると健康に良い食べ合わせ】・ブロッコリーとトマト:抗ガン作用の強化・リンゴとブドウ:血栓の発症を抑える・ターメリックと黒胡椒:乳ガンの予防と治療・ニンニクと魚:体内の免疫力アップ、悪玉コレステロールの増加を防ぐ
きゅうりを黒酢とニンニク醤油に漬けてるので今夜食べるのが楽しみ(^o^)

黒ニンニク 青春ラジオRCC

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黒ニンニク ジャーナリスト宣言。

今朝は神戸空港で日の出を見るあー、2日目でもめでたいねぇ

3食、昼寝、おやつ、お風呂付き、実家と言う名の天国から、そろそろ帰京します

空港にめっちゃ早くついちゃったんだなぁこれが

空港にて朝ごはん食べながら、鼻の奥に染み込んだ作成途中の黒ニンニクの臭いが離れません暮れに父が仕込んでました。部屋の中に入れることを母に許されず、庭で熟成されてます(笑)完成まで2週間くらいかかるみたいです。父は出来上がったら羊羮みたいだと言っていましたがにんにくは羊羮にはならないかと思います(笑)
強烈なにおいでした


黒ニンニク 関連ツイート

RT @akinosina1: 大ラーメン、ニンニク、ヤサイ少なめ、➕カレーちゃんです。
久しぶりの大ラーメンなので、黒ウーロン2本持参しましたが、ギリギリ一本で、麺完食できました。ヤサイ相当残しました。ハラパンです。ごちそうさまです!☺帰途、中山駅に出来たシューアイス食べます…
鼻ニンニク先生 コーンチョコ飛ばし🍫
5RTで黒歴史確定 https://t.co/6bftPEVahc
@kisyou99 【材料(1人分)】

玉ねぎ(中)1/4個
ベーコン1~2枚
アスパラガス1本
しめじ1/4株

水150cc
牛乳200cc
パスタ100g(7分ぐらいのもの))
コンソメ固形のもの1個(顆粒タイプ1袋)
オ… https://t.co/8u5TZGuM0R