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前向き美味しい青汁

食器で補う食事の視覚

今あなたが使っている食器。

シンプルな白や薄茶色系が多くはないですか?

私は以前はほとんどの食器が白一色のものでした。

白はバリエーション豊富に、どんな料理にも合うので便利なんですよね。

洋食屋さんなんかでも、白のお皿はよく使われています。

白いお皿にメインのハンバーグ、付け合せのニンジンやブロッコリーなどが盛り付けられていて綺麗ですよね。

しかし、逆にカラフルな食器って持っていますか?

フランス料理のように、色とりどりのソースでお皿の縁を彩る。

これをすれば、白の食器でも十分なんですが。

自宅でこれをやるのは、若干手間がかかるし、正直面倒ですよね。

なので、その変わりにお皿自体がカラフルなものだったり、縁に色がついているお皿があると便利なんです。

私も実際、彩りを気にするようになってからは、白だけではなく色のついているお皿も買うようになりました。

どうしても、時間がなくて彩りまでに気が回らない時ってありますよね。

コロッケを作ったけど、キャベツを切るだけで他に作れなかった時。

色のついたお皿に盛りつける事で、なにか物足りなさがあった食卓が華やかになったりします。

食事が美味しい!と感じるのは味覚だけではないんですよね。

視覚もとても大切なものなんです。

だけど、毎日毎日あの色のと、あの色の料理も作って・・

ってなると、作る事が億劫になってしまうかもしれません。

だからこそ、カラフルな食器がお役立ちアイテムになるんです!

食事を盛りつける時、つい、いつも使っている食器ばかりになっていませんか?

お皿1枚違うだけでも、視覚の感じる美味しさは大分違って来るはずです!

一つの食器ばかりではなく、たまには、色や形の違った食器を使ってみるのもいいですよ!

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皆さんの普段の食生活に「黒糖」を取り入れていらっしゃる方はどれくらいいるでしょうか?別名としては「黒砂糖」や「ブラウンシュガー」とも呼ばれていますが、沖縄のお土産にもらうお菓子たちには黒糖を使用しているものが多くありますよね?私の食生活では、友人から頂く沖縄のお土産くらいでしか摂取する機会がありませんでしたが、黒糖のダイエット作用の知識を耳にしてからは、意識して食生活に黒糖を取り入れるようになりました。

どこのスーパーでも、皆さんの家の近くのコンビニでも黒糖はひっそりと置かれています。

手に入れようと思えばいつでも手が届く場所に売られていた黒糖ですが…意識がないと口にする機会がないのは、皆さんも同じではないでしょうか・・・つづく


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2019/01/22 はいはい美味しい青汁 はコメントを受け付けていません 美味しい青汁

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